Eismanufaktur in Braunschweig
Ein Stück Braunschweiger Geschichte erleben
Mit der Braunschweiger Eismanufaktur hat die von Christian und Solveig Basilius geführte H. Nettelbeck KG eine neue Genussmarke mit Direktverkauf an der Leipziger Straße 184 eröffnet.
Das neue Angebot steht für handwerklich hergestelltes Eis aus natürlichen Zutaten.
Entwickelt, produziert und verkauft wird dort, wo die Marke zu Hause ist: in Braunschweig.
Jede Sorte entsteht in der eigenen Manufaktur. Die Rezepturen werden selbst entwickelt,
die Zutaten bewusst ausgewählt. Auch vieles von dem, was andernorts fertig eingekauft
wird, entsteht in Braunschweig in eigener Herstellung – aus der Überzeugung heraus,
dass gutes Handwerk dort beginnt, wo Qualität nicht aus der Hand gegeben wird.
Verkauft wird das Eis in einem eigens angeschafften Eiscontainer an der Hofeinfahrt des
Unternehmens. Damit liegen Herstellung und Verkauf unmittelbar beieinander. Die Gäste
erhalten ihr Eis dort, wo es entwickelt und produziert wird.
Hinter der Braunschweiger Eismanufaktur steht die H. Nettelbeck KG, die mit der Braunschweiger Mumme Verantwortung für ein Stück Braunschweiger Identität trägt. Die erstmals 1390 urkundlich erwähnte Braunschweiger Mumme gehört heute zu den bekanntesten
kulinarischen Botschaftern der Stadt. Die Gäste erwartet eine Auswahl klassischer und saisonaler Eissorten.
Die aktuellen Sorten, Öffnungszeiten und weitere Informationen veröffentlicht die Braunschweiger Eismanufaktur fortlaufend auf ihrer Website sowie bei Instagram.
Besuchen bei der Kulinarischen Schnitzeljagd
Mumme Brauerei Hofladen in Braunschweig macht mit am:
12.09.2026 Braunschweig Süd-West - Zentrum, Westliches Ringgebiet, Stöckheim
25.00 €
inkl. MwSt.
Noch >50 verfügbar
Über die Kulinarische Schnitzeljagd
Die
Kulinarische Schnitzeljagd
ist eine Genusstour, bei der die Teilnehmer Braunschweig neu erschmecken, allein oder mit Freunden, auf dem Rad oder anders.
In unserem
Genussmagazin
stellen wir Restaurants, Cafés und Feinkostläden vor und veröffentlichen Interviews und Berichte zu kulinarischen Themen.
Kontaktdaten
Webseite: https://braunschweiger-eismanufaktur.de
Telefonnummer: 0531-611200
E-Mail: office@bs-mumme.de
Google Maps: Leipziger Str. 184, 38124 Braunschweig
Copyright:
Bild 1: Henriette Nettelbeck KG | Bild 2: Henriette Nettelbeck KG
